L'Echo Médiathèque

Dico Dumas, le grand dictionnaire de cuisine ...

Livre | Dumas, Alexandre (1802-1870). Auteur | 2008

Julie & Julia, sexe, blog et boeuf bourguigno...

Livre | Powell, Julie. Auteur | 2009

Les natures mortes, réalité et symbolique des...

Livre | Schneider, Norbert (1945-....). Auteur | 2003

Petites histoires de derrière les fourneaux

Livre | Noiville, Florence (1961-....). Auteur | 2006

Pour tout connaître sur les origines du tournedos Rossini, du couscous ou du baba au rhum et apprendre à les cuisiner. Chaque recette comprend une présentation historique et culturelle qui explique l'origine du plat et ses particu...

La Gourmandise

Livre | Dumont, Pierre-Marie. Directeur de publication | 2004

L' aile ou la cuisse

Vidéo | Zidi, Claude. Réalisateur | 1976

A soixante ans, Charles Duchemin, vient d'être élu à l'unanimité à l'Académie française. Célèbre dans le monde entier pour ses traités sur le goût, ses livres de recettes, ses émissions et ses chroniques culinaire, il prépare la n...

Mange, prie, aime

Vidéo | Murphy, Ryan. Réalisateur | 2010

Après un divorce difficile, Liz Gilbert décide de prendre une année sabbatique et de changer de vie. Elle entame alors un périple initiatique qui va l'emmener au bout du monde et d'elle-même. Lors d'un voyage aussi exotique que me...

Les saveurs du palais

Vidéo | Vincent, Christian. Réalisateur | 2012

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. A sa grande surprise, le Président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au Palais de l'Elysée. Malgré les jalousies des chefs de la cui...

Le festin de Babette

Vidéo | Axel, Gabriel. Réalisateur | 1987

Sur la côte du Jutland vivent de vieilles soeurs, Martine et Filippa, filles d'un pasteur autoritaire qui fut en son temps fondateur d'une secte locale. Un soir arrive au village une réfugiée française, envoyée par un ancien soupi...

Autoportrait de l'auteur en coureur de fond

Musique audio | Murakami, Haruki (1949-....). Auteur | 2007

Continuer

Livre | Mauvignier, Laurent (1967-....). Auteur | 2016

Sibylle, à qui la jeunesse promettait un avenir brillant, a vu sa vie se défaire sous ses yeux. Comment en est-elle arrivée là ? Comment a-t-elle pu laisser passer sa vie sans elle ? Si elle pense avoir tout raté jusqu'à aujourd'h...

Still the Water

Vidéo | Kawase, Naomi. Réalisateur. Scénariste | 2015

Sur l'île d'Amami, les habitants vivent en harmonie avec la nature, ils pensent qu'un dieu habite chaque arbre, chaque pierre et chaque plante. Un soir d'été, Kaito, découvre le corps d'un homme flottant dans la mer. Sa jeune amie...

La vie rêvée de Walter Mitty

Vidéo | Stiller, Ben. Réalisateur | 2013

Walter Mitty est un homme ordinaire, enfermé dans son quotidien, qui n'ose s'évader qu'à travers des rêves à la fois drôles et extravagants. Mais confronté à une difficulté dans sa vie professionnelle, Walter doit trouver le coura...

Lulu femme nue

Vidéo | Anspach, Solveig. Réalisateur | 2013

Lulu, à la suite d'un entretien d'embauche qui se passe mal, largue les amarres et prend la route en laissant derrière elle son mari et ses trois enfants. Mais être une aventurière, ce n'est pas si facile. En chemin, notre discrèt...

The way, La route ensemble

Vidéo | Estevez, Emilio. Réalisateur | 2010

Tom Avery, médecin américain à lexistence confortable, se rend durgence en France où son fils Daniel vient de disparaître lors dun accident en montagne. Il découvre sur place que ce fils quil n'a jamais compris avait entrepris le ...

Sur la route

Livre | Kerouac, Jack (1922-1969). Auteur | 1976

La route

Vidéo | Hillcoat, John. Réalisateur | 2009

Il y a maintenant plus de dix ans que le monde a explosé. Personne ne sait ce qui s'est passé. Ceux qui ont survécu se souviennent d'un gigantesque éclair aveuglant, et puis plus rien. Plus d'énergie, plus de végétation, plus de n...

Une vie à coucher dehors, nouvelles

Livre | Tesson, Sylvain (1972-....). Auteur | 2009

Néo-brioches

Livre | Daguerre, Marjolaine. Auteur | 2016

Vous connaissez la brioche parisienne, au chapeau gonflé et à l'intérieur moelleux et fondant. Place aux nouvelles brioches! Tout aussi délicieuses mais à la forme et aux parfums différents. 30 recettes créatives à tester.

100 % vite fait, bien fait !, 50 recettes dél...

Livre | Daguerre, Marjolaine. Auteur | 2016

19h30 : vous arrivez à la maison ; entre les devoirs du petit dernier, l'aînée qui veut vous raconter sa journée, les invités qui ne vont pas tarder, et (éventuellement) vous asseoir quelques minutes sur le canapé, un dîner vite p...

Le restaurant de l'amour retrouvé, roman

Livre | Ogawa, Ito (1973-....). Auteur | 2015

Une jeune femme de vingt-cinq ans perd la voix à la suite d'un chagrin d'amour, revient malgré elle chez sa mère, figure fantasque vivant avec un cochon apprivoisé, et découvre ses dons insoupçonnés dans l'art de rendre les gens h...

La cheffe, roman d'une cuisinière

Livre | Ndiaye, Marie (1967-....) | 2016

Le narrateur, cuisinier, raconte la vie et la carrière de la Cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux qui a connu une période de gloire, et dont il a longtemps été l'assistant - et l'amoureux sans retour. Née dans une famille d...

Les délices de Tokyo

Vidéo | Kawase, Naomi. Réalisateur. Scénariste | 2016

Les dorayakis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se composent de deux pancakes fourrés de pâte de haricots rouges confits, "An". Tokue, une femme de soixante-dix ans, va tenter de convaincre Sentaro, le vendeur de...

Mange, prie, aime

Vidéo | Murphy, Ryan. Réalisateur | 2010

Après un divorce difficile, Liz Gilbert décide de prendre une année sabbatique et de changer de vie. Elle entame alors un périple initiatique qui va l'emmener au bout du monde et d'elle-même. Lors d'un voyage aussi exotique que me...

Les Gouttes de Dieu

Titre de série | Agi, Tadashi (1962-....). Auteur

Une gourmandise, roman

Livre | Barbery, Muriel (1969-....). Auteur | 2008

La singulière tristesse du gâteau au citron

Livre | Bender, Aimee. Auteur | 2013

Avant l'hiver

Vidéo | Claudel, Philippe. Réalisateur | 2012

Paul est un neurochirurgien de soixante ans. Quand on est marié à Lucie, le bonheur ne connaît jamais d'ombre. Mais un jour, des bouquets de roses commencent à être livrés anonymement chez eux au moment même où Lou, une jeune fill...

Gambit, arnaque à l'anglaise

Vidéo | Hoffman, Michael. Réalisateur | 2013

Pour voler Lionel Shabandar, l'un des hommes les plus riches d'Angleterre, Harry Deane monte une arnaque minutieusement pensée avec l'aide de son complice. Il espère lui vendre un faux Monet. Pour la réussite de son plan, il a bes...