L'Echo Médiathèque

Dico Dumas, le grand dictionnaire de cuisine ...

Livre | Dumas, Alexandre (1802-1870). Auteur | 2008

Julie & Julia, sexe, blog et boeuf bourguigno...

Livre | Powell, Julie. Auteur | 2009

Les natures mortes, réalité et symbolique des...

Livre | Schneider, Norbert (1945-....). Auteur | 2003

Petites histoires de derrière les fourneaux

Livre | Noiville, Florence (1961-....). Auteur | 2006

Pour tout connaître sur les origines du tournedos Rossini, du couscous ou du baba au rhum et apprendre à les cuisiner. Chaque recette comprend une présentation historique et culturelle qui explique l'origine du plat et ses particu...

La Gourmandise

Livre | Dumont, Pierre-Marie. Directeur de publication | 2004

Littérature et gourmandise, les plus belles r...

Livre | Desgrandchamps, François. Auteur | 2007

Une quarantaine de textes littéraires, de Rabelais à Cohen en passant par Balzac, Sand, Flaubert ou Rostand, qui décrivent une préparation culinaire. Inspiré par ces textes, Philippe Bellissent, chef de L'Hotel à Saint-Germain-des...

Tampopo

Vidéo | Itami, Juzo. Réalisateur | 1985

Tampopo, une jeune veuve, gère, sans succès, un petit restaurant de 'ramen'. Sa vie va basculer le jour où un client, Goro, routier à la dégaine de cow-boy, décide de lui enseigner l'art et la manière de cuisiner les nouilles. Leu...

L' art à pleines dents

Livre | Delpech, Sylvie. Auteur | 2010

Panorama de l'alimentation dans l'art de l'Antiquité à aujourd'hui : scènes de repas religieuses, banquets, natures mortes, fourchette géante contemporaine...

Les nouvelles recettes irrésistibles de Roald...

Livre | Dahl, Roald (1916-1990). Auteur | 2002

Des recettes épouvantables (piquants de porc-épic, frelons au goudron ou cristaux verts magiques...) mais de tous les régals, imaginées par les récits de l'auteur et illustrées de passages de ses romans.

Les ignorants, récit d'une initiation croisée

Livre | Davodeau, Etienne (1965-....). Auteur | 2011

Deux hommes, un vigneron et un auteur de bandes dessinées, vont partager leur métier durant un an. Ils vont échanger leurs savoirs et leur savoir-faire, et mettre en évidence les points en commun que peuvent avoir les pratiques ar...

Le festin de Babette

Vidéo | Axel, Gabriel. Réalisateur | 1987

Sur la côte du Jutland vivent de vieilles soeurs, Martine et Filippa, filles d'un pasteur autoritaire qui fut en son temps fondateur d'une secte locale. Un soir arrive au village une réfugiée française, envoyée par un ancien soupi...

Les saveurs du palais

Vidéo | Vincent, Christian. Réalisateur | 2012

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. A sa grande surprise, le Président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au Palais de l'Elysée. Malgré les jalousies des chefs de la cui...

Mange, prie, aime

Vidéo | Murphy, Ryan. Réalisateur | 2010

Après un divorce difficile, Liz Gilbert décide de prendre une année sabbatique et de changer de vie. Elle entame alors un périple initiatique qui va l'emmener au bout du monde et d'elle-même. Lors d'un voyage aussi exotique que me...

L' aile ou la cuisse

Vidéo | Zidi, Claude. Réalisateur | 1976

A soixante ans, Charles Duchemin, vient d'être élu à l'unanimité à l'Académie française. Célèbre dans le monde entier pour ses traités sur le goût, ses livres de recettes, ses émissions et ses chroniques culinaire, il prépare la n...

La doublure

Vidéo | Veber, Francis. Réalisateur. Scénariste | 2006

Un homme d'affaires fait passer un humble voiturier pour l'amant de sa maîtresse afin d'éviter le divorce... Comédie assez conventionnelle mais riche en mots d'esprit savoureux...Comm. audio de Francis Veber, making of : "L'envers...

Eyjafjallajökull, Le volcan

Vidéo | Coffre, Alexandre. Réalisateur | 2012

Pour les voyageurs du monde entier, l'éruption du volcan islandais Eyjafjallajökull est un coup dur. Pour Alain et Valérie, c'est une catastrophe. Car pour arriver à temps dans le petit village de Grèce où se marie leur fille, ce ...

La vraie vie des profs

Vidéo | Klotz, Emmanuel. Réalisateur | 2013

Albert et JM, deux ''lascars'' de 5ème, sont contraints par le directeur de rejoindre le journal de lécole avec de bons élèves - les ''boloss''. C'est l'humiliation suprême ! Passé le choc des cultures, tous s'accordent sur une 'p...

Les beaux gosses

Vidéo | Sattouf, Riad. Réalisateur | 2009

Hervé, 14 ans, est un ado moyen. Débordé par ses pulsions, ingrat physiquement et moyennement malin, il vit seul avec sa mère. Au collège, il s'en sort à peu près, entouré par ses bons copains. Sortir avec une fille, voilà qui mob...

Hollywoo

Vidéo | Berthe, Frédéric. Réalisateur | 2010

Jeanne est la doubleuse française d'une actrice américaine qui joue dans une série télé à succès. Mais le jour où l'actrice américaine pète les plombs et annonce la fin de sa carrière, la vie de Jeanne bascule à son tour. Plus de ...

Qu'est-ce qu'on a fait au bon Dieu ?

Vidéo | Chauveron, Philippe de. Réalisateur | 2014

Claude et Marie Verneuil, issus de la grande bourgeoisie provinciale, sont des parents traditionnels. Mais charité chrétienne avant tout, ils se sont toujours obligés à faire preuve d'ouverture d'esprit. Quand leurs filles chéries...

Barbecue

Vidéo | Lavaine, Eric. Réalisateur | 2014

Pour ses 50 ans, Antoine a reçu un cadeau original : un infarctus. A partir de maintenant, il va devoir "faire attention". Or, Antoine a passé sa vie entière à faire attention : attention à sa santé, à ce qu'il mangeait, attention...

Le dîner de cons

Vidéo | Veber, Francis. Réalisateur | 1998

Le mercredi, pour Pierre Brochant et ses amis, c'est le jour du Dîner de cons. Le principe est simple : chacun invite un con, et celui qui a dégoté le con le plus spectaculaire est déclaré vainqueur !Bonus : chapitrage.

Un éléphant ça trompe énormément

Vidéo | Robert, Yves. Réalisateur | 1976

Etienne, Simon, Daniel et Bouly ont quarante ans et sont inséparables pour le meilleur et pour le pire. Le meilleur et le pire, ce sont les femmes : la leur, et celles des autres, et d'autres encore qui passent, qui s'installent, ...

La tour Montparnasse infernale

Vidéo | Fechner, Christian. Réalisateur | 2000

Un soir d'été, suspendus à l'extérieur du 52è étage de la Tour Montparnasse, Eric et Ramzy, 2 laveurs de carreaux, sont témoins d'une prise d'otages. Marie-Joëlle, la dulcinée d'Eric fait partie des victimes. Pour la sauver, ils v...

Astérix & Obélix, mission Cléopâtre

Vidéo | Chabat, Alain. Réalisateur | 2002

Jules César défie Cléopâtre de construire un palais en trois mois. Conscient du défi, l'architecte Numérobis court chercher ses amis Panoramix, Asterix et Obélix . De son côté, Amonbofis, jaloux de ne pas avoir été choisi, veut ab...

La cage aux folles

Vidéo | Molinaro, Edouard. Réalisateur | 1979

La cage aux folles est une boîte de nuit qui présente un spectacle de travestis, dont la vedette est Zaza. Il forme avec Renato un vieux couple homosexuel. Cedernier a eu auparavant un fils, Laurent, qui lui annonce son futur mari...

Les fugitifs

Vidéo | Veber, Francis. Réalisateur | 1986

Un chômeur au bout du rouleau fait un hold-up absurde et prend par hasard en otage l'ennemi public n1 qui vient juste d'être libéré de prison. C'est le début d'une cavale rocambolesque, pour l'amour d'une petite fille...

Le Retour du grand blond

Vidéo | Robert, Yves. Réalisateur | 1972

''Le retour du grand blond'' : Le capitaine Cambrai veut faire condamner le colonel Toulouse, coupable d'avoir liquidé Milan. Pour cela il doit démontrer que le grand blond n'a jamais été un espion...Bonus : bande-annonce original...

Nos jours heureux

Vidéo | Toledano, Eric. Réalisateur | 2006

Vincent Rousseau dirige pour la première fois une colonie de vacances et se retrouve plongé pendant trois semaines dans l'univers des colos avec petites histoires et gros soucis à la clef ! Vincent se retrouve alors confronté à la...

Intouchables

Vidéo | Toledano, Eric. Réalisateur | 2011

A la suite d'un accident de parapente, Philippe, riche aristocrate, engage comme aide à domicile Driss, un jeune de banlieue tout juste sorti de prison. Bref la personne la moins adaptée pour le job. Ensemble ils vont faire cohabi...

Rien à déclarer

Vidéo | Boon, Dany. Réalisateur | 2011

Lors du passage à l'Europe, Ruben Vandervoorde et Mathias Ducatel, deux douaniers, belge et français, voient leur poste de frontière disparaitre. Francophobe zélé, Ruben se voit contraint d'inaugurer la première brigade mobile fra...

Potiche

Vidéo | Ozon, François. Réalisateur | 2010

En 1977, dans une province de la bourgeoisie française, Suzanne Pujol est l'épouse popote et soumise d'un riche industriel Robert Pujol. Il dirige son usine de parapluies d'une main de fer et s'avère aussi désagréable et despote a...

Adieu Berthe ou l'enterrement de mémé

Vidéo | Podalydès, Bruno. Réalisateur | 2012

Mémé is dead. Berthe n'est plus. Armand avait "un peu" oublié sa grand-mère... Pharmacien, il travaille avec sa femme Hélène à Chatou. Dans un tiroir de médicaments, Armand cache ses accessoires de magie car il prépare en secret u...

Les garçons et Guillaume, à table !

Vidéo | Gallienne, Guillaume. Réalisateur | 2013

Le premier souvenir que j'ai de ma mère c'est quand j'avais quatre ou cinq ans. Elle nous appelle, mes deux frères et moi, pour le dîner en disant : ''Les garçons et Guillaume, à table !'' et la dernière fois que je lui ai parlé a...

Hibernatus

Vidéo | Molinaro, Edouard. Réalisateur | 2008

Une farce pleine de gags et quiproquos, une bonne recette... Avec de Funès, un acteur qui avait le genie de l'excès...Sous-titres français pour sourds et malentendants ; version remasterisée ; bande-annonce, "Rompre la glace" : le...

Microbe et Gasoil

Vidéo | Gondry, Michel. Réalisateur. Scénariste | 2015

Les aventures débridées de deux ados un peu à la marge : le petit Microbe et l'inventif Gasoil. Alors que les grandes vacances approchent, les deux amis n'ont aucune envie de passer deux mois avec leur famille. A l'aide d'un moteu...

Les aventures de Rabbi Jacob

Vidéo | Oury, Gérard. Réalisateur. Scénariste | 2006

L'un des meilleurs films de Gérard Oury, une folle histoire de quiproquo pimentée par le génie comique de De Funès... Nouveau master image haute définition parce qu'il le vaut bien !Sous-titres français pour sourds et malentendant...

La famille Bélier

Vidéo | Lartigau, Eric. Réalisateur. Scénariste | 2015

Dans la famille Bélier, tout le monde est sourd, sauf Paula qui est l'interprète de ses parents au quotidien, notamment pour l'exploitation de la ferme familiale. Un jour, poussée par son professeur de musique qui lui a découvert ...

Fantastic Mr. Fox

Vidéo | Anderson, Wes. Réalisateur | 2009

Mr Fox est le plus rusé des voleurs de poules. A la naissance de son fils, son épouse lui demande d'arrêter ce métier trop dangereux. Il devient alors journaliste mais s'ennuie terriblement. 12 ans plus tard, lorsque la famille Fo...

Astérix & Obélix, mission Cléopâtre

Vidéo | Chabat, Alain. Réalisateur | 2002

Jules César défie Cléopâtre de construire un palais en trois mois. Conscient du défi, l'architecte Numérobis court chercher ses amis Panoramix, Asterix et Obélix . De son côté, Amonbofis, jaloux de ne pas avoir été choisi, veut ab...

Little miss sunshine

Vidéo | Dayton, Jonathan. Réalisateur | 2006

L'histoire des Hoover. Le père, Richard, tente désespérément de vendre son 'Parcours vers le succès en 9 étapes'. La mère, Sheryl, tente de dissimuler les travers de son frère, spécialiste suicidaire de Proust fraîchement sorti de...

La première étoile

Vidéo | Jean-Baptiste, Lucien. Réalisateur | 2009

Jean-Gabriel, marié et père de trois enfants, vit de petits boulots et passe son temps au bar PMU du coin. Un jour, pour faire plaisir à sa fille, il promet un peu vite à toute la famille de les emmener en vacances au ski. Seul pr...

Le petit Nicolas

Vidéo | Tirard, Laurent. Réalisateur | 2009

Nicolas mène une existence paisible. Il a des parents qui l'aiment, une bande de chouettes copains avec lesquels il s'amuse bien, et il n'a pas du tout envie que cela change... Mais un jour, Nicolas surprend une conversation entre...

Moonrise Kingdom

Vidéo | Anderson, Wes. Réalisateur | 2012

Une histoire tourmentée et étonnante, d'enfants et d'adultes, pendant des jours de tempête de l'été 1965. Sur une île au large de la Nouvelle-Angleterre, deux jeunes amoureux prennent la fuite : toute la ville se mobilise pour les...

Retour vers le futur

Vidéo | Zemeckis, Robert. Réalisateur | 1985

Marty McFly est un adolescent américain des années 80 : il va au lycée, aime le Rock, fait du skate-board... Mais son ami Emmett Brown, un physicien excentrique, va bouleverser sa vie quand celui-ci va lui demander de participer à...

Hôtel Transylvanie

Vidéo | Tartakovsky, Genndy. Réalisateur | 2012

Bienvenue à l'Hôtel Transylvanie, le somptueux hôtel de Dracula, où les monstres et leurs familles peuvent enfin vivre leur vie, se détendre et faire ''monstrueusement'' la fête comme ils en ont envie sans être embêtés par les hum...

L' aile ou la cuisse

Vidéo | Zidi, Claude. Réalisateur | 1976

A soixante ans, Charles Duchemin, vient d'être élu à l'unanimité à l'Académie française. Célèbre dans le monde entier pour ses traités sur le goût, ses livres de recettes, ses émissions et ses chroniques culinaire, il prépare la n...

Les aventures de Rabbi Jacob

Vidéo | Oury, Gérard. Réalisateur. Scénariste | 2006

L'un des meilleurs films de Gérard Oury, une folle histoire de quiproquo pimentée par le génie comique de De Funès... Nouveau master image haute définition parce qu'il le vaut bien !Sous-titres français pour sourds et malentendant...

La soupe aux choux

Vidéo | Girault, Jean. Réalisateur | 1981

Claude Ratinier, dit Glaude, et Francis Cherasse, dit le bombé, paysans naïfs du bourbonnais, voient leur existence bouleversée par l'arrivée d'un extra-terrestre. Pacifiste et venant de la planète Oxo, celui qu'ils ne tardent pas...