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Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ?, et 700 autres questions impertinentes et ludiques sur la cuisine !

Livre

Le Caisne, Arthur. Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2019

Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment la formation d'une peau sur le lait chauffé, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard.

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