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Notre pain est politique, les blés paysans face à l'industrie boulangère

Livre

Association régionale pour le développement de l'emploi agricole et rural. Groupe Blé. Auteur

Edité par Les éditions de la dernière lettre. Montreuil (Seine-Saint-Denis) - 2019

Des paysans boulangers abordent de grandes questions agricoles contemporaines à partir de leurs pratiques boulangères quotidiennes. Ils évoquent l'encadrement juridique des semences, la privatisation de la nature, le libre marché, la science, le productivisme et l'industrialisation. Electre 2020

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Vidéo - 2015 - Selma

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