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Flavour, Ottolenghi

Livre

Ottolenghi, Yotam (1968-....). Auteur | Belfrage, Ixta. Auteur

Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. Electre 2021

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