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super graines
Livre
Edité par Larousse - 2015
Quinoa, épeautre, graines de courge... Les graines font de plus en plus parler d'elles?! Et pour cause... Leurs propriétés sont nombreuses et leurs bénéfices sur notre santé non négligeables. N'hésitez plus, adoptez-les?! 50 recettes faciles pour adopter les super graines du petit déjeuner au dîner, sans oublier l'apéritif :Muesli des Andes, quinoa, amandes et physalisCrackers aux graines de courgeTaboulé de quinoa à la grenadeGomasio de la mer aux alguesPoêlée de petit épeautre aux légumes d'automneSalade d'orge perlé aux fèves et lentilles, oeuf poché et ricottaUn catalogue pour connaître, choisir et conserver des graines faciles à se procurer (orge perlé, quinoa, amarante, graines de lin, graines de chia, graines de sarrasin, farro, millet, graines de sésame, graines de chanvre...). Un guide d'achat, les avantages nutrition, leur impact sur la santé...Les graines deviendront vite un incontournable de votre table?!
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Livre - 2010 - Des jeux, des enfants, des sports. 1, 120 fiches de jeux dans 11 sports & la danse : + 20 formules de compétitions éducatives / Hervé Brezot, Alain Buono, Raymond Catteau et al.
Disponible à Médiathèque l'Echo
Enseignement | Santé, psycho & éducation | 145 BRE | Livre | En rayonAutre format
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Quatrième de couverture
Des jeux des enfants des sports n'est pas une énième publication qui, à grand renfort de crocodiles, de sorciers, de gendarmes et d'indiens, vous refile de pâles exercices déguisés en jeu sportif...
Ce nouvel ouvrage de 300 pages met le jeu au centre des contenus sportifs à proposer aux enfants de 6 à 15 ans, voire au-delà pour des débutants. Il s'adresse en particulier aux éducateurs (animateurs, enseignants premier degré, entraîneurs, profs d'EPS...). Ce sont 120 fiches de jeu, dans 11 sports + la danse, accompagnées d'illustrations dans lesquelles est précisé d'emblée le but du jeu et les règles essentielles (des recommandations et des évolutions sont également proposées). Dans chaque sport vous trouverez plusieurs jeux qui pourront alimenter vos cycles et séances.
Les auteurs, formateurs ancrés dans le milieu associatif et l'éducation physique, positionnent l'acte d'animer comme une action éducative dans une perspective émancipatrice (ainsi un chapitre est consacré à la compétition éducative sous forme d'une vingtaine de propositions).
Pas d'exercice, mais des jeux, des vrais jeux qui permettent LE JEU, c'est-à-dire l'activité fondamentale des enfants, qui se justifie elle-même et mobilise l'ensemble de leurs capacités. Et pas seulement les jambes ! La tête et le coeur y sont tout autant présents. Ainsi, les situations proposées sont simultanément simples à comprendre, plaisantes à vivre, et ouvrent vers une complexité gestuelle ou relationnelle.
(...) tout de ce qui peut être modifié va l'être pour que les enfants profitent du coeur de l'activité sportive sous des formes attrayantes et accessibles. L'imagination pédagogique est à l'oeuvre.
« Ferme sur la logique interne de l'activité mais souple sur les modalités de pratiques ! » Tel pourrait être le slogan de cet ouvrage.