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Bolly cook, 50 recettes indiennes

Livre

Schwob, Julie (1972-....). Auteur

Edité par Mango. Paris - 2012

Introduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, lEst. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales.

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