Bolly cook, 50 recettes indiennes

Livre

Schwob, Julie (1972-....). Auteur

Edité par Mango. Paris - 2012

Introduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, lEst. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales.

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Livre - 2017 - Trois utopies contemporaines / Francis Wolff

Disponible à Médiathèque l'Echo

Société | Sciences, société & environnement | 436 WOL | Livre | En rayon

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Quatrième de couverture

Nous avons perdu les deux repères qui permettaient autrefois de nous définir entre les dieux et les bêtes. Nous ne savons plus qui nous sommes, nous autres humains. De nouvelles utopies en naissent D'un côté, le posthumanisme prétend nier notre animalité et faire de nous des dieux promis à l'immortalité par les vertus de la technique. D'un autre côté, l'animalisme veut faire de nous des animaux comme les autres et inviter les autres animaux à faire partie de notre communauté morale.

Alors forgeons une nouvelle utopie à notre mesure. Ne cherchons plus à nier les frontières naturelles - celles qui nous séparent des dieux ou des animaux - et défendons un humanisme conséquent, c'est-à-dire un cosmopolitisme sans frontières.

Biographie

Francis Wolff est philosophe, professeur émérite au département de philosophie de l'École normale supérieure de la rue d'Ulm. Il est notamment l'auteur, chez Fayard, de Pourquoi la musique ? (2015) et de Il n'y a pas d'amour parfait (Prix Bristol des Lumières 2016).

Source : Electre