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Le sucre des gourmands

Livre

Sairigné, Catherine de (1948-....). Auteur

Edité par Gallimard jeunesse. [Paris] - 2006

Répond aux questions sur la découverte du sucre, les plantations de canne à sucre et de betterave sucrière, la transformation du jus de ces plantes en sirop, poudre ou morceaux.

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