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Mes super pains au levain, IG bas, riches en fibres, haute digestibilité..., 40 recettes de pains vivants à faire chez soi
Livre
Edité par Alternatives. Paris - 2024
Quarante recettes de pains au levain afin d'allier gourmandise et santé : tourte de Khorasan, pain corse à la châtaigne, pain de seigle aux graines de tournesol, tortilla de maïs et pomme de terre, buns à burger, pain miso et sésame noir, entre autres.
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