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Manifeste gourmand des herbes folles, se faire du bien en dégustant les plantes sauvages

Livre

Ubarrechena, Diana. Auteur | Oxley, George (1963-....). Auteur

Edité par Ed. du Toucan. Paris - 2013

Cet ouvrage permet de réapprendre à apprivoiser les plantes sauvages par l'intermédiaire d'une cuisine de saison légère et pleine d'énergie. Il présente la nature des plantes, l'usage qu'en fait l'homme, leurs propriétés chimiques et leurs vertus, 250 recettes détaillées, des fiches avec des clés d'identification photographiques... Electre 2014

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Livre - 2013 - Manifeste gourmand des herbes folles : se faire du bien en dégustant les plantes sauvages / [recettes et photographies de] Diana Ubarrechena

Disponible à Médiathèque l'Echo

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