La cuisine totalitaire : roman / Wladimir et Olga Kaminer

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La cuisine totalitaire, roman

Livre

Kaminer, Vladimir (1967-....). Auteur | Kaminer, Olga. Auteur

Edité par Gaïa éd.. Montfort-en-Chalosse - 2012

Visite guidée dans les cuisines de l'ex-URSS et découverte de la cuisine soviétique au travers des recettes proposées : salade d'orties arménienne, soupe de pommes de terre à la mode biélorusse, khartcho géorgien, bortsch ukrainien, kuku d'agneau azéri, viande de la taïga sibérienne, salade bachor ouzbek, soupe lettonne au pain, tatli tartar, poisson mariné cosaque...

Sujet
Description

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (189 p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm

Date de publication: 2012

Liens

Est une traduction de : Kuche totalitär

Contributeurs: Konstantinov, Vitali (1963-....). Illustrateur
Stadler, Max. Traducteur
Clauss, Lucile. Traducteur

Cotes

885 RUS

Sections

Arts, musique & cinéma

ISBN: 978-2-84720-260-1
EAN: 9782847202601

Sujets

Classification

Cuisine du monde

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