Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe / Claudine Roland et Didier Gros Jean

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Copain de la cuisine, le guide des cuisiniers en herbe

Livre

Roland, Claudine (1955-....). Auteur | Grosjean, Didier (1955-....). Auteur

Edité par Milan jeunesse. Toulouse - 2009

Plus de 200 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.

Note

Webliogr. p. 239. Glossaire. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (253 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2009

Cotes

884J

Sections

Loisirs, langues & formation

ISBN: 978-2-7459-3692-9
EAN: 9782745936929

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Sujets

Classification

Cuisine

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