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Onigiri, boules de riz garnies japonaises, les recettes de Gili-Gili

Livre

Gili-Gili. Auteur | Watanabe, Ai. Auteur | Trifot, Samuel. Auteur

Edité par First Editions. Paris - 2020

Une quarantaine de recettes de boules de riz garnies japonaises, classiques au shiso, au mentaiko ou au umeboshi. Certains plats sont issus de la fusion entre les traditions culinaires française et japonaise. Electre 2021

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