Médiathèque L'Echo

Petites histoires de derrière les fourneaux

Livre

Noiville, Florence (1961-....). Auteur | | Actes Sud junior. Arles | impr. 2006

Pour tout connaître sur les origines du tournedos Rossini, du couscous ou du baba au rhum et apprendre à les cuisiner. Chaque recette comprend une présentation historique et culturelle qui explique l'origine du plat et ses particu...

natures mortes (Les), réalité et symbolique des choses, la peinture de natures mortes à la naissance des temps modernes

Livre

Schneider, Norbert (1945-....). Auteur | | Taschen. Köln, London, Paris [etc.] | 2003

Mange, prie, aime

DVD Film ou Série

Murphy, Ryan. Réalisateur | | Sony Pictures Home Entertainment | 2010

Après un divorce difficile, Liz Gilbert décide de prendre une année sabbatique et de changer de vie. Elle entame alors un périple initiatique qui va l'emmener au bout du monde et d'elle-même. Lors d'un voyage aussi exotique que me...

festin de Babette (Le)

DVD Film ou Série

Axel, Gabriel. Réalisateur | | Sony Pictures Home Entertainment | 1987

Sur la côte du Jutland vivent de vieilles soeurs, Martine et Filippa, filles d'un pasteur autoritaire qui fut en son temps fondateur d'une secte locale. Un soir arrive au village une réfugiée française, envoyée par un ancien soupi...

saveurs du palais (Les)

DVD Film ou Série

Vincent, Christian. Réalisateur | | Wild Side Video | 2012

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. A sa grande surprise, le Président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au Palais de l'Elysée. Malgré les jalousies des chefs de la cui...

ignorants (Les), récit d'une initiation croisée

Livre

Davodeau, Etienne (1965-....). Auteur | | Futuropolis. [Paris] | impr. 2011

Deux hommes, un vigneron et un auteur de bandes dessinées, vont partager leur métier durant un an. Ils vont échanger leurs savoirs et leur savoir-faire, et mettre en évidence les points en commun que peuvent avoir les pratiques ar...

nouvelles recettes irrésistibles de Roald Dahl (Les)

Livre

Dahl, Roald (1916-1990). Auteur | | Galimard jeunesse. Paris | 2002

Des recettes épouvantables (piquants de porc-épic, frelons au goudron ou cristaux verts magiques...) mais de tous les régals, imaginées par les récits de l'auteur et illustrées de passages de ses romans.

art à pleines dents (L')

Livre

Delpech, Sylvie. Auteur | | Palette. [Paris] | DL 2010

Panorama de l'alimentation dans l'art de l'Antiquité à aujourd'hui : scènes de repas religieuses, banquets, natures mortes, fourchette géante contemporaine...

Tampopo

DVD Film ou Série

Itami, Juzo. Réalisateur | | Films Sans Frontieres | 1985

Tampopo, une jeune veuve, gère, sans succès, un petit restaurant de 'ramen'. Sa vie va basculer le jour où un client, Goro, routier à la dégaine de cow-boy, décide de lui enseigner l'art et la manière de cuisiner les nouilles. Leu...

Gourmandise (La )

Livre

Dumont, Pierre-Marie. Directeur de publication | | Editions Mango. Paris | 2004

Littérature et gourmandise, les plus belles recettes de la littérature française

Livre

Desgrandchamps, François. Auteur | | Minerva. Genève, [Paris] | impr. 2007

Une quarantaine de textes littéraires, de Rabelais à Cohen en passant par Balzac, Sand, Flaubert ou Rostand, qui décrivent une préparation culinaire. Inspiré par ces textes, Philippe Bellissent, chef de L'Hotel à Saint-Germain-des...

Dico Dumas, le grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas...

Livre

Dumas, Alexandre (1802-1870). Auteur | | Menu fretin. Gallardon | DL 2008

Charlie et la chocolaterie

Livre

Dahl, Roald (1916-1990). Auteur | | Gallimard jeunesse. [Paris] | DL 2013

Qu'est-ce qu'on mange ?

Livre

Frattini, Stéphane (1964-....). Auteur | | Milan. Toulouse | DL 2013

Julie & Julia, sexe, blog et boeuf bourguignon, roman

Livre

Powell, Julie. Auteur | | Points. Paris | impr. 2009

visiteurs (Les), Visteurs 2 (Les), Visiteurs en Amérique (Les)

DVD Film ou Série

Poiré, Jean-Marie. Réalisateur | | Cine Solutions

Retrouvez dans ce coffret les films suivants : 'Les visiteurs' : Comment en l'an de grâce 1112 le Comte de Montmirail et son fidèle écuyer, Jacquouille la Fripouille, vont se retrouver propulsés en l'an 1992 après avoir bu une pot...

aile ou la cuisse (L')

DVD Film ou Série

Zidi, Claude. Réalisateur | | Universal Studio Canal Video Gie | 1976

A soixante ans, Charles Duchemin, vient d'être élu à l'unanimité à l'Académie française. Célèbre dans le monde entier pour ses traités sur le goût, ses livres de recettes, ses émissions et ses chroniques culinaire, il prépare la n...