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chocolat (Le)

De : Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur)
et :Balicevic, Didier (1974-....). Illustrateur


Edité par Milan jeunesse. Toulouse , DL 2010


Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.


Type de document
Livre
ISBN
978-2-7459-4525-9
EAN
9782745945259
Langue
français
Description physique
1 vol. (29 p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 20 cm
Sujets
Classification
01 JEUNESSE PREMIERS DOCUMENTAIRES
Cotes
1ER DOC BIEN ETRE
Sections
Jeunesse
Editeur
Milan jeunesse. Toulouse
Année de publication
DL 2010

chocolat (Le)


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